Vrsta isparivača
Isparivač padajućeg filma | Koristi se za materijal niske viskoznosti, dobre fluidnosti |
Isparivač s rastućim filmom | Koristi se za materijale visoke viskoznosti i niske fluidnosti |
Isparivač s prisilnom cirkulacijom | Koristi se za materijal za pire |
Za karakteristike soka odabiremo isparivač padajućeg filma. Postoje četiri vrste takvih isparivača:
Artikal | 2 efektna isparivača | 3 efekta isparivač | 4 efekta isparivač | 5 učinaka isparivač |
Volumen isparavanja vode (kg/h) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 |
Koncentracija hrane (%) | Ovisno o materijalu | |||
Koncentracija proizvoda (%) | Ovisno o materijalu | |||
Tlak pare (Mpa) | 0,6-0,8 | |||
Potrošnja pare (kg) | 600-2500 (prikaz, stručni). | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 |
Temperatura isparavanja (°C) | 48-90 (prikaz, ostalo). | |||
Temperatura sterilizacije (°C) | 86-110 (prikaz, ostalo). | |||
Volumen rashladne vode (T) | 9-14 (prikaz, ostalo). | 7-9 (prikaz, ostalo). | 6-7 | 5-6 |
Uzimajući u obzir sve vrste rješenja svake tvornice s različitim karakteristikama i složenošću, naša tvrtka će pružiti specifičnu tehničku shemu prema zahtjevima klijenta, referencu koju korisnici mogu izabrati!
Ova oprema se široko koristi za koncentraciju glukoze, škrobnog šećera, oligosaharida, maltoze, sorbitola, svježeg mlijeka, voćnog soka, vitamina C, maltodekstrina, kemijskih, farmaceutskih i drugih otopina. Također se može široko koristiti u obradi otpadnih tekućina u industrijama kao što su mononatrijev glutamat, alkohol i riblje brašno.
Oprema kontinuirano radi pod vakuumom i uvjetima niske temperature, s visokim kapacitetom isparavanja, uštedom energije i smanjenjem potrošnje, niskim operativnim troškovima i može u najvećoj mjeri zadržati izvornu boju, miris, okus i sastav obrađenih materijala. Naširoko se koristi u mnogim industrijama kao što su hrana, lijekovi, duboka prerada žitarica, pića, laka industrija, zaštita okoliša, kemijska industrija i tako dalje.
Isparivač (isparivač padajućeg filma) može se projektirati u različite tehnološke procese prema karakteristikama različitih obrađenih materijala.
Isparavanje padajućeg filma je dodavanje tekućeg materijala iz gornje kutije cijevi komore za grijanje isparivača padajućeg filma i ravnomjerna raspodjela u cijevima za izmjenu topline kroz uređaj za distribuciju tekućine i stvaranje filma. Pod djelovanjem gravitacije, indukcije vakuuma i protoka zraka, postaje jednoličan film. Protok od vrha prema dolje. Tijekom procesa protoka, zagrijava se i isparava pomoću medija za zagrijavanje na strani ljuske. Stvorena para i tekuća faza ulaze u separacijsku komoru isparivača. Nakon što se para i tekućina potpuno odvoje, para ulazi u kondenzator za kondenzaciju (jednostruki rad) ili ulazi u isparivač sljedećeg učinka kao što se medij zagrijava da bi se postigao višestruki učinak, a tekuća faza se ispušta iz odvajanja. komora.