Isparivač s padajućim filmom | Koristi se za materijale niske viskoznosti i dobre fluidnosti |
Isparivač s uzlaznim filmom | Koristi se za materijale visoke viskoznosti i slabe fluidnosti |
Isparivač s prisilnom cirkulacijom | Koristi se za pire materijal |
Za karakteristiku soka, odabiremo isparivač s padajućim filmom. Postoje četiri vrste takvih isparivača:
Artikal | 2-efektni isparivač | Isparivač s 3 efekta | 4-efektni isparivač | 5-efektni isparivač | ||
Volumen isparavanja vode (kg/h) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 | ||
Koncentracija hrane (%) | Ovisi o materijalu | |||||
Koncentracija proizvoda (%) | Ovisi o materijalu | |||||
Tlak pare (Mpa) | 0,6-0,8 | |||||
Potrošnja pare (kg) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 | ||
Temperatura isparavanja (°C) | 48-90 | |||||
Temperatura sterilizacije (°C) | 86-110 | |||||
Volumen rashladne vode (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Vakuumski jednostruki isparivač-koncentrator Princip rada stroja:Sirova para ulazi izvan cijevi komore za grijanje, zagrijavajući materijal i tekućinu, raspršujući je u komoru za isparavanje iz mlaznice za odvajanje pare i tekućine. Materijal i tekućina vraćaju se u donji dio komore za grijanje radi ponovnog zagrijavanja, a materijal i tekućina se zagrijavaju i raspršuju u komoru za isparavanje radi cirkulacije. Materijal se koncentrira do određene mjere, a nakon uzorkovanja, materijal se ispušta kroz izlaz. Para koja je isparila iz komore za isparavanje uklanja se pomoću demistera, zatim se uklanja separator pare i tekućine, a dio tekućine vraća se u komoru za isparavanje. Preostale dvije pare hlade se kondenzatorom i hladnjakom kako bi se formirala tekućina u spremniku tekućine, a na kraju se nekondenzirajući plin ispušta u atmosferu ili se odvodi vakuumskom pumpom. Vakuumski niskotemperaturni jednostruki isparivač/koncentrator s vanjskom cirkulacijom, koji uključuje sljedeće jedinice: spremnik za grijanje, spremnik isparivača, separator plina/vode, kondenzator, pothladnjak, spremnik za sakupljanje i cjevovod itd.
Stroj se koristi za koncentraciju tradicionalne kineske medicine, zapadne medicine, škroba, šećera, hrane i mliječnih proizvoda itd.; posebno je pogodan za niskotemperaturnu vakuumsku koncentraciju toplinski osjetljivog materijala.
Karakteristike
1. Oporavak alkohola: Ima veliki kapacitet recikliranja, usvaja proces vakuumske koncentracije. Tako se može povećati
produktivnost za 5-10 puta u usporedbi sa sličnom opremom starog tipa, smanjuje potrošnju energije za 30% i ima karakteristike malih ulaganja i visoke učinkovitosti oporavka.
2. koncentrat: Ova oprema koristi prirodni ciklus vanjskog zagrijavanja i isparavanje pod negativnim tlakom u vakuumu s brzim isparavanjem. Omjer koncentracije može biti do 1,2. Tekućina je u stanju potpunog zatvaranja bez koncentracije pjene. Koncentrirana tekućina ove opreme ima karakteristike ne zagađenja, jakog okusa i lakog čišćenja. Oprema je jednostavna za rukovanje i pokriva malu površinu. Grijač i isparivač izrađeni su od izolacijskog sloja, unutarnje površine polirane kao ogledalo i matirane.
1. Oprema se sastoji od komore za grijanje, separatora, odpjenjivača, separatora pare, kondenzatora, hladnjaka, spremnika za tekućinu, cirkulacijske cijevi i ostalih komponenti. Cijela oprema izrađena je od visokokvalitetnih materijala od nehrđajućeg čelika.
2. Unutarnji dio komore za grijanje je tipa kolonske cijevi. Nakon što se omotač spoji s parom, tekućina unutar kolonske cijevi se zagrijava. Komora je također opremljena manometrima i sigurnosnim ventilima kako bi se osigurala sigurnost proizvodnje.
3. Prednji dio komore za odvajanje opremljen je vizualnom lećom kako bi operater mogao promatrati stanje tekućine
isparavanje. Stražnji otvor se lako čisti prilikom promjene vrste. Ima termometar i vakuummetar koji može pratiti i kontrolirati temperaturu tekućine u komori za isparavanje i stupanj vakuuma pri isparavanju pod tlakom.