Sferni vakuumski koncentracijski spremnik od nehrđajućeg čelika 304 za hranu

Oprema se uglavnom sastoji od spremnika za koncentraciju, grijača, kondenzatora, separatora pare i tekućine, spremnika za prihvat tekućine, hladnjaka itd., a dodatno je osiguran i vakuumski sustav. Kontaktni dijelovi opreme i materijali izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika i imaju dobru otpornost na koroziju, u skladu sa standardima sigurnosti i zdravlja GMP-a.

Tehnologija opreme

Oprema za koncentriranje džema uglavnom se koristi za koncentriranu ekstrakciju raznih materijala visoke viskoznosti kao što su džem, umak od rajčice, džem od jagoda i umak od čilija. Općenito se koncentrira pod smanjenim tlakom i opremljena je vakuumskim sustavom kako bi se postigla kontinuirana niska koncentracija na niskoj temperaturi. Vrijeme koncentracije je kratko, što može učinkovito smanjiti oštećenje aktivnih sastojaka materijala osjetljivih na toplinu.