Kotao za kuhanje šećera s plaštom i miješalicom za grijanje na paru

Struktura i karakter

Lonac s plaštem obično se sastoji od tijela lonca i nogu. Tijelo lonca je dvoslojna struktura sastavljena od unutarnjeg i vanjskog sfernog tijela lonca, a srednji međusloj se zagrijava parom. Postoje fiksni, nagibni, s miješanjem i drugi stilovi. Kotao s plaštem ima karakteristike velike površine grijanja, visoke toplinske učinkovitosti, ravnomjernog zagrijavanja, kratkog vremena vrenja tekućeg materijala, jednostavne kontrole temperature grijanja, lijepog izgleda, jednostavne ugradnje, praktičnog rada, sigurnosti i pouzdanosti. Lonac s plaštem široko se koristi u preradi svih vrsta hrane, a može se koristiti i u velikim restoranima ili kantinama za kuhanje juhe, kuhanje povrća, pirjanje mesa, kuhanje kaše itd. To je dobra oprema za preradu hrane za poboljšanje kvalitete, skraćivanje vremena i poboljšanje radnih uvjeta.